Los restaurantes más exclusivos de Nueva York
¿Dónde encontrar lujo sino en NY? Para paladares exquisitos y bolsillos sin reparos, no hay duda que aquí pueden quedar satisfechos los comensales más exigentes.
Muchos somos los que no podemos acceder a este tipo de lujos, sin embargo, parece que muchos también son los que no acostumbran a mirar por su tarjeta de crédito por lo que, si eres uno de ellos, recuerda que todos los sitios aquí referenciados exigen reserva, si bien, muchos deben reservarse con mucha antelación debido a la demanda.
Toma nota, aquí están algunos de los delicatesen de la cocina internacional y chefs mas reconocidos del planeta:
MASA
¿Que cual es el restaurante más caro de la ciudad? Hoy por hoy, el local abierto por Masa Tacayama en Time Warner Center, se lleva la palma. Este restaurante japonés ofrece en sus 26 mesas menús degustación a partir de 300 dólares. Por supuesto la bebida no esta incluida.
Tipo de cocina: Japonesa
Dirección: 10 Columbus Circle, Time Warner Center, 4/F
Teléfono: 212-823-9800
Cómo llegar: 1/9/A/B/C/D a 59th St./ Columbus Circle
Precio medio: $300-500
Desbancado por MASA como el restaurante mas caro de Nueva York durante varios años, este renombrado chef francés ofrece las más absolutas exquisiteces de la cocina gala introduciendo cambios en su menú cada temporada en su restaurante Benoit.
Tipo de cocina: Francesa
Dirección: Hotel St Regis de NY
Precio medio: $150-$175 ó $225-$320 menú degustación
Un ambiente distinguido pero a la vez informal, se trata de uno de los restaurantes más ‘cool’ de la ciudad, en puro corazón de SOHO donde podemos llegar a tropezarnos con estrellas de la música o modelos. La pesar de que su dueño es londinense, la decoración recuerda a las brasseries de París y su menú está claramente influenciado por la cocina francesa.
Tipo de cocina: Francesa
Dirección: 80 Spring St. (Soho, entre Crosby & Broadway)
Teléfono: 212-965-1785
Cómo llegar: subway R, W hasta Prince St.
Precio medio: 99$ una mariscada para dos (bebida no incluída)
DANIEL
Daniel Boulud transporta los sabores y el lujo francés al otro lado del Atlántico trayéndonos hasta la mesa de su restaurante sabrosos menús a más de 160 dólares el menú degustación. La bebida no está incluida pero, como no podía ser menos, cuentan con una carta de más de 600 vinos. Ubicado en un edificio decorado al más puro estilo de un palacio renacentista italiano, la inspiración de la cocina de mercado con un uso creativo de la cocina francesa, imprimen una personalidad especial a este lugar en el que la calidad de los ingredientes es indiscutible.
Tipo de cocina: Francesa
Dirección: 60 E. 65th St. (entre Madison y Park Aves.)
Teléfono: 212-288-0033
Cómo llegar: subway 6 a 68th Street/Lexington
Precio medio: Precio mínimo $92 (3 platos) – $125 (5 platos); Menú degustación del Chef: $168, sólo disponible de lunes a jueves
Abierto desde la primavera de 2004, cuenta con un menú que varía ligeramente a diario fruto del trabajo de expertos restauradores, Thomas Séller a la cabeza. La experiencia de este restaurante cumple con las expectativas de conseguir los ingredientes más frescos de cada temporada en una mezcla de cocina, presentación y ambiente exquisitos.
Tipo de cocina: contemporánea americana
Dirección: 10 Columbus Circle, planta 4
Teléfono: 212-823-9335
Cómo llegar: subway 1/9/A/B/C/D to 59th St./Columbus Circle
Precio medio: $125, $135(vegetariano) & $150 menú degustación
Para los amantes del marisco, este restaurante liderado por el chef francés Eric Ripert, presenta una mezcla de cocina tradicional e innovación envuelta en una atmósfera elegante y un exquisito servicio. Los alimentos son preparados con la más cuidadosa dedicación para mantener todas sus propiedades. El menú refleja incluso la preparación de los diferentes pescados y mariscos.
Tipo de cocina: marisquería
Dirección: 155 W. 51st. (6th & 7th Av.)
Teléfono: 212-554-1515
Cómo llegar: subway N/R/W to 49th St., 1/9 a 51st St.
Precio medio: $92 prix-fixe ($49 at lunch); $150 menú degustación del Chef
KAI
El refinamiento de la cocina japonesa llega a este local en el Upper East side donde poder deleitarse con un espíritu de modernidad que abraza la más elemental tradición nipona. Platos meticulosamente preparados y sólo comida de carta.
Tipo de cocina: japonesa
Dirección: 822 Madison Avenue (entre 68th & 69th St.)
Teléfono: 212.988.7277
Cómo llegar: 6 to 68 St.-Hunter College
Precio medio: 90$
www.nuevayork.es/ocio/comer-restaurantes-nuevayork/restaurante-lujo-caro-nueva-york/
(Fotografía de Masa Tacayama en Time Warner Center)
