Stephan Delaux, presidente de la Oficina de Turismo de Burdeos, me preguntó de camino hacia el restaurante donde debíamos cenar aquélla noche del mes de marzo en la capital de Aquitania, ¿conoce La Tupina? Dije, tan sólo sé que es uno de los lugares predilectos del ex presidente de la República francesa, Jacques Chirac. ¡Usted, señor Ribera, está muy bien informado!, me respondió. La verdad es que no dispongo de...
Su cocina se basa en frutos del mar, carnes autóctonas de la tierra y hortalizas de la huerta veratense Juan Moreno es uno de los símbolos de la mejor restauración de las comarcas de Almería. Su cocina se basa en productos del mar de primera categoría, en carnes autóctonas de la tierra andaluza y en hortalizas de la huerta almeriense. Comer en este templo de la Vera es un placer...
¿Quieren emoción y al mismo tiempo tranquilidad? Y además a 20 metros debajo de la superficie del agua en la playa de Jumeirah, en las paradisiacas islas Fiji. ¿Disponen de 21.700 euros para dedicarlos a una experiencia lúdica? Si la respuesta es afirmativa, el tema consiste en experimentar las sensaciones que ofrece el primer hotel submarino que se ha puesto en servicio en el continente de Oceanía, en la República...
¿Saben de donde viene la palabra y significado restaurante? ¿Fácil, no? Creo que sí que lo es. Proviene de “restaurant”, que significa “restaurativo, refiriéndose a los alimentos que se servían hace dos siglos en Francia. ¿Saben también que en el país galo existe otra versión de la palabra restaurante para conocer a las casas de comidas? El mesonero Boulanger, en el momento de la inauguración de la que podría ser...
Los dos restaurantes son puntos de referencia de la mejor cocina marinera de la comunidad andaluza Manolo Carrascosa, empresario de las comarcas granadinas, profesional donde los haya, ingenioso de la restauración, inteligente y trabajador hasta la saciedad, es el propietario del Restaurante Marisquería el Náutico Motril, un establecimiento que con la colaboración en los fogones del reconocido chef, José Gómez Palomares, presenta una gastronomía hecha con sabiduría, inteligencia y con...
“Fue uno de los chefs más conocidos internacionalmente y considerado el mejor del mundo hasta que le relevara en este trono el catalán Ferran Adrià en el año 2003, se viste de rojo y negro” Si fuera por la primera impresión que da al entrar y sin antecedentes del lugar, nadie diría que en este caprichoso y muy original restaurante de París se degusta una de las mejores gastronomías del...
