Categoría: Restaurantes

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Alain Ducasse y Albert Adrià acaban con el histórico alejamiento gastronómico franco-español

El acrónimo Adrià, Ducasse, Meder y Les Ombres, instituyen en París ADMO, un restaurante de lujo efímero para tan sólo 100 días En un reportaje que muchos franceses nunca han olvidado, Arthur Lubow escribió en The New York Times Magazine que «España se ha convertido en la nueva Francia». Los chefs opinaron que la cocina francesa clásica se había quedado sin combustible. Era un país, sugirió un prestigioso crítico de...

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La hamburguesería favorita de Obama abrirá en Barcelona esta primavera

Five Guys estrenará local en abril, en el Centro Comercial La Maquinista “Si es la favorita del expresidente Obama, por algo será”. Es lo que responde Daniel Agromayor, directivo de la cadena de hamburgueserías Five Guys en territorio español, cuando se le pregunta qué tiene la comida que allí se sirve para haber conquistado el corazón de tantos famosos. Y es que, aunque el listado da para más y solo...

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El restaurante más fascinante del mundo

El restaurante Sublimotion ofrece experiencias emocionales y sensitivas únicas que combinan la tecnología más avanzada, la gastronomía de alto nivel y las artes plásticas con puestas en escena espectaculares, música, ilusionismo y coreografías impactantes, vajillas experimentales y decoraciones futuristas. Desde las revistas “Forbes”, “Haute Living” y “Luxe”, hasta los diarios “Daily Mail”, “Financial Times” y “Telegraph” lo han calificado como el restaurante más caro del mundo, pero sus creadores aclaran...

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Los 100 platos que debes conocer para entender la revolución de la cocina

Tras 25 años frecuentando restaurantes, Pepe Barrena resume lo que ha probado en ‘Revolution’ Pepe Barrena se considera crítico gastronómico porque le pone nota a los restaurantes que visita, porque opina abiertamente en debates o conferencias y porque, antes de levantarse de la mesa, pide la cuenta (y la paga). «La crítica libre y seria solo se puede ejercer de dos maneras: o lo paga el medio, cosa que en...

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Antoinette, la auténtica brasserie francesa llega al centro de Madrid

Bienvenidos a la casa francesa de Madrid: aquí, en pleno centro, te encontrarás como en París y comerás como en ningún sitio. El centro de Madrid tiene nueva vecina. Es muy chic y viene de Francia. Llega a plena calle Preciados una brasserie que dará que hablar. Ella es Antoinette. Pero, ¿quién es realmente Antoinette? Es la nueva brasserie del centro de Madrid. Un proyecto que llevaba cocinándose mucho tiempo...

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Los 50 mejores restaurantes de España, según los usuarios de El Tenedor

Estos son los restaurantes más destacados en 2017 en los comentarios y las valoraciones de los clientes de esta plataforma de reservas Los últimos días del año siempre son una buena ocasión para hacer balance en todos los terrenos de la actualidad y del ocio. Por ejemplo, en la gastronomía. La empresa El Tenedor, muy popular entre los que buscan descuentos para cenar a precio más comedido en buenos restaurantes,...