‘Gastrimargia’ del Tastet del Reng de Balaguer, ganadora de la final de la “Tapa de l’Any” Las elaboraciones de La Notaria (Palamós) y de Axarquia Restaurant (El Prat de Llobregat), segunda y tercera mejor tapa de Cataluña ‘Gastrimargia’ –una terrina de carne con salsa barbacoa, chile, crema de mango, “tierra de pasa ratos”, lágrima de yogur, miel, especias y corteza de wasabi –del Tastet del Reng de Balaguer (Lleida) ha...
Eleven Madison Park, de Nueva York, sucede a Osteria Francescana (Módena) en el trono de la revista ‘Restaurant’ Siguen ahí. Entre los mejores. Porque son los mejores. Joan, Josep y Jordi Roca, el trípode que sostiene El Celler de Can Roca, se mantienen en lo alto de la gastronomía mundial. No en el primer puesto, pero muy cerquita de la cúspide. Terceros. Qué más da. ¿Cómo se mide la diferencia entre...
El establecimiento guipuzcoano, que ostenta dos estrellas Michelin y tres soles Repsol, recibió el galardón ayer durante la 17ª Experiencia Verema Los internautas de Verema, con miles de votaciones online, reconocieron el pasado jueves al restaurante Mugaritz como el establecimiento español con mejor tratamiento del vino durante 2017. El galardón, esponsorizado desde hace años por la reconocida marca de champagne Louis Roederer, fue recogido por Guillermo Cruz, reconocido sumiller de...
El galardón homenaje a personas que ayuden a la promoción de las aceitunas en todo el mundo El chef asturiano José Andrés Puerta recibirá este año el galardón de la «Aceituna de Oro», que se impone el día del Pregón de la Feria del Verdeo de Arahal (Sevilla), la localidad que tiene el título de ser el pueblo que más aceitunas produce en el mundo. Una feria que este año...
Jorge Brazalez se ha convertido en el ganador de la quinta edición, tras salir vencedor en el duelo final contra Edurne y Nathan Jorge Brazalez, el exfutbolista que militó en las filas del Atlético de Madrid, se ha alzado como ganador de MasterChef 5 tras vencer a Edurne y Nathan en el duelo final Tras cuatro horas de programa el joven de 28 años de Granada vencía ayer en la...
La gala supone un espaldarazo a la pujanza de la gastronomía vizcaína Bilbao ya es oficialmente la sede de los ‘Oscar’ de la Gastronomía de 2018. La villa acogerá en junio del próximo año la gala en la que serán anunciados los 50 mejores restaurantes del mundo, que concede la revista británica ‘Restaurant’. El evento acercará a la capital vizcaína a un centenar de consagrados ‘chefs’ de todo el planeta....
