La Cuina de Catalunya

Tagged: Postres

0

Miscel·lànea

Catalunya, el 2016, serà més europea

Iñaki Gaztelmundi, coordinador del Global Report on Culinay Tourism (UNWTO) i director del World Forum on Food Tourism, va fer, la passada setmana a l’Auditori de la Pedrera de Barcelona, el lliurament a l’Honorable Felip Puig, Conseller d’Empresa i Ocupació de la Generalitat de Catalunya, i a Josep Maria Elorduy, Secretari General del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, del títol de Catalunya, Regió Europea de la Gastronomia 2016. Aquest...

0

Historia de la cocina @es / Història de la cuina / slide

Apfestrudel, les postres preferides de Sissí

Les cases reals europees sempre s’han caracteritzat pels sabors dolços, llaminers i pastissers, en la seva quotidiana alimentació. Des de les primeres monarquies i fins a l’actualitat, no hi ha un palau que no compti amb reconeguts pastissers. Reis, prínceps i princeses han estat sempre, malgrat el poc recomanat que resulta el degustar a l’excés aquestes menge’s rebosteres, uns grans sibarites de les arts que s’elaboren en els obradors, especialment...