La Fira de l’Oli i les Garrigues 2018 reconeix la tradició de l’empresa Frisal i la innovació del Grup Plimon Textron
L’acte de presentació comarcal de la 55a Fira de l’Oli Qualitat Verge Extra i les Garrigues, que s’ha dut a terme aquest diumenge a Cervià de les Garrigues ha servit per reconèixer l’empresa Frisal, Fruits Secs Artesans, pels seus 30 anys impulsant l’elaboració i comercialització de productes típics de les Garrigues com els fruits secs torrats i fregits, olives i encurtits, xocolatejats i caramel•litzats, fruits secs dolços, vins i caves, patates fregides, mel i melmelades, i productes per a pastissers. Igualment, en el mateix acte, també s’ha reconegut la capacitat innovadora del Grup Plimon que, a través de la seva filial Textron Técnica ubicada a les Borges Blanques, produeix olis vegetals principalment per a la cosmètica.
Aquesta ha estat la darrera presentació del certamen que tindrà lloc durant els dies 19, 20 i 21 de gener de 2018 a la capital garriguenca, i s’ha dut a terme a la Sala de Cervià de les Garrigues, amb la participació del president del Consell Comarcal de les Garrigues, Antoni Villas, l’alcaldessa del municipi, Mercè Rubió, el director dels serveis territorials d’Empresa i Coneixement, Ramon Alturo, el president del Consell Regulador de la DOP Les Garrigues, Enric Dalmau, i l’alcalde de les Borges i president del Patronat Fira de les Garrigues, Enric Mir.
D’altra banda, Enric Mir ha aprofitat l’acte per exposar que aquest any el recinte firal on es duran a terme la setantena d’actes previstos segueix creixent i ampliant metres quadrats, ja que el consistori borgenc ha arribat a un acord amb l’empresa Grup Vall, patrocinadora i proveïdora oficial de carpes per a la Fira de l’Oli i les Garrigues, per tal de disposar d’una estructura més gran a la Plaça Europa de les Borges, on s’hi duen a terme els dinars populars de divendres i dissabte, a més a més del Concert de l’Oli que aquest any comptarà amb el grup Txarango a la nit del dissabte.
Així, aquesta edició 2018 el recinte arribarà gairebé als 8.000 metres quadrats, repartits entre el Pavelló de l’Oli, amb 1.513 m2, el Pavelló Comercial, amb 1.100 m2, la Carpa de Productes de Proximitat, amb 500 m2, el Recinte d’Exposició Exterior, amb 3.717 m2, i la Carpa de la Plaça Europa, que serà més ampla i alta, pel que arribarà fins als 1.000 m2
Prèviament, els assistents han pogut gaudir d’un esmorzar popular a la Cooperativa del Camp de Cervià i un seguit de visites guiades a la mateixa cooperativa, l’Ajuntament d’estil modernista de Cervià i l’Església Parroquial. En acabar, que ha estat amenitzada per la coral parroquial de Cervià i els poetes locals Enric Gorgues, Josefina Sendra i Teresina Rubió, tots els presents han brindat amb una copa de cava i alguns dolços.
