La Cuina de Catalunya

Category: slide

0

Gastronomia / slide

Xavi Hernández i Gemma Mengual protagonitzen els nous anuncis de la campanya “Catalunya és casa teva”

– Ferran Adrià, Jordi Cruz, Kilian Jornet, Edurne Pasaban, Custo Dalmau, Mar Raventós, Álvaro Palacios, Judit Mascó i Carme Ruscalleda, enamorats de Catalunya, se sumen a la promoció turística amb les seves experiències preferides, recollides en una edició especial sobre Catalunya de Condé Nast Traveler. La campanya de promoció turística “Catalunya és casa teva”, engegada aquest any per la Generalitat, incorpora nous anuncis protagonitzats pel futbolista Xavi Hernández i per...

0

slide

Madeira, paradís de flors

Se m’antulla que Madeira és un petit paradís situat enmig de l’Oceà Atlàntic. La història explica que durant el regnat de Joan I de Portugal i sota les ordres d’Enrique el Navegant es descobreix l’illa de Porto Sant per Joâo Gonçalves Zarco en 1418 i més tard l’illa de Madeira per Tristâo Vaz Teixeira, encara que ja en aquests temps es coneixia l’existència de les dues illes deshabitades des del...

0

slide

L’Índia, estic a un altre món!

Quan vaig arribar per primera vegada en l’aeroport internacional de Nova Delhi, d’això fa 6 anys, vaig exclamar: Estic a un altre món! Aquesta va ser la meva impressió en veure a alguns dels membres dels guerrers silk amb les seves indomables i incontrolades cabelleres, pentinar-se amb una pinta, utensili que aquests sempre acostumen a portar amb si, els seus cabells que arriben a produir al llarg de tota la...

0

slide

Santar i Nelas, un cant a Portugal!

Des que en 1978 realitzés el meu primer viatge internacional a Lisboa, Estoril, Cascais i Sintra, sempre he tingut un afecte molt especial pel veí país de Portugal, de múltiples i contrastats valors i icones turístiques, esquitxat d’història pels quatre costats, des de temps immemorials. Des de llavors, són infinitat els viatges que he dut a terme a les regions lusitanes, des de Porto, terra de grans i importants vins,...

0

Gastronomia / slide

Sinopsi de la gastronomia d’Iran

Cal no oblidar que els perses han aportat un bon nombre de plats a la gastronomia mundial. El iogurt està present en tots els menjars dels iranis, sent el dugh un producte molt benvolgut per aquests, elaborat amb iogurt liquat amb Herba bona, menta o espinacs. Els productes làctics com el formatge i la nata se serveixen en els desdejunis, acompanyats del pa persa: sansag, laftun, barbari, lavash i pita....

1

slide / Vins

Talleyrand-Périgord: “El xampany és el vi de la civilització”

Si ens preguntem de quina regió procedeix el vi escumós més conegut universalment? Segur que gairebé tothom respondrà que de la Xampanya. També resulta fàcil saber que la Xampanya està situada en el nord de França, per ser més concrets en el nord-oest del veí país gal. A pesar que el Xampany al segle XVII ja era conegut a París, els romans ho prenien habitualment en els banquets i actes...