Qui es recorda d’aquest llibre?
Va ser el meu primer treball editat a l’abril de 1988, amb motiu de la festivitat de Sant Jordi. “La Cuina de Lleida, 100 autòctones dels comarques lleidatanes” és una compilació de plats tradicionals de l’alimentació que s’ha vingut prácticant, per cert, cada vegada menys -per allò de la modernitat- en les 12 comarques de Ponent. En total es van realitzar 3 edicions, amb un total de 20.000 exemplars de...
