Els principals components del te són la teofil•lina, les sals minerals de sodi, potassi i níquel
Xina va utilitzar per primera vegada el costum de servir-se de les fulles de te per donar-li un bon gust a l’aigua l’any 2500 aC Aquesta infusió es va anar estenent pel món, entrant en Europa per primera vegada a l’Índia, quan els portuguesos desembarquen per primera vegada en 1497, pel fet que en aquest país el consum de te estava molt estès. Se situa el 1610 l’arribada d’un inicial...