Etiquetado: España

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FESTIVAL VINO SOMONTANO 2019 ¡CELEBRAMOS EL 20 ANIVERSARIO DE LA GRAN FIESTA DEL VINO!

El Festival Vino Somontano celebra sus primeras veinte ediciones y con motivo de la celebración de este importante acontecimiento ha preparado una programación muy especial y ha adelantado su promoción al mes de junio con una campaña centrada en el concurso GananDO.SOMONTANO cuyo premio es un viaje al Festival para vivir, acompañado de las tres personas que el ganadorquiera, todas sus propuestas, la mejor gastronomía, el territorio y toda la...

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‘Hecho en los Pirineos’, encuentro del producto y la gastronomía de los pirineos

El único congreso gastronómico franco-español ‘HECHO EN LOS PIRINEOS’, ENCUENTRO DEL PRODUCTO Y LA GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS Huesca acogerá de nuevo el II Congreso del producto y la gastronomía de los Pirineos, enmarcado en el Proyecto POCTEFA cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional, del 23 al 26 de marzo, en el Palacio de Congresos de la ciudad de Huesca. Un encuentro transfronterizo que pone en valor los...

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Fairmont Rey Juan Carlos I se viste de blanco estas Fiestas

Fairmont Rey Juan Carlos I se viste de blanco estas Fiestas Fairmont Rey Juan Carlos I quiere despedir el año con dos fiestas glamurosas rodeados de las maravillas del invierno junto con una innovadora gastronomía para celebrar estas fechas tan memorables. Barcelona, Octubre de 2018 –En esta temporada festiva, la elegancia atemporal de los hoteles Fairmont se vive en Barcelona,con la sofisticada oferta gastronómica presentada por Fairmont Rey Juan Carlos...

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Los Roca, el trío culinario más reconocido de la historia

By Enric Ribera Gabandé. Se puede decir que son el trío culinario más reconocido de la historia, pero los hermanos Roca -Joan, Josep y Jordi– comenzaron sus carreras culinarias en un bar familiar, donde la matriarca Roca sirvió la cocina clásica catalana a una clientela local. A los pocos años de abrir un restaurante anexo al bar en 1986, los hermanos comenzaron a cambiar y desafiar la cara de la cocina...

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Vinos de cultura ?

Enric Ribera Gabandé. Para según quién, los vinos de cultura son los que reflejan la milenaria cultura del vino noble, y no sólo la potencia y la tecnología de la moda actual. La verdad es que me quedo exactamente en el mismo punto de incomprensión que antes. No se de que se trata esta cultura aplicada a los vinos, o mejor dicho esta frase tan poco definitoria, que poco o...

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Adrià se mete en la cocina de Picasso

Una exposición en el museo del artista en Barcelona reúne la obra del pintor en torno a la gastronomía y la creación culinaria del chef de elBulli Entrevistar a Ferran Adrià (Hospitalet de Llobregat, 1962) es una tarea compleja. El cocinero catalán se expresa y se explica con el entusiasmo y la energía de un profesor. Conecta conceptos, se va por las ramas y lleva a su interlocutor al núcleo...