Etiquetado: Cócteles

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Sólo quedan 3 días para el inicio del FESTIVAL VINO SOMONTANO 2015

(Del 30 de julio al 2 de agosto en Barbastro, Huesca) Desde este jueves y hasta el domingo, 2 de agosto, Barbastro se viste de gala con la Muestra Gastronómica y los vinos del CRDO Somontano. Cada uno de estos cuatro días, desde las 21,00h,  25 restaurantes y empresas de productos gourmet de la comarca oscense ofrecerán un surtido tapas de diseño y vinos de alta calidad para regarlas. Ello...

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Las cocinas Españolas: CANTABRIA. COCIDO MONTAÑÉS

Ingredientes: Berza (como 10 hojas), ½ kilo de alubias para cocido, 1 morcilla de cocido, 1 morcilla de cebolla (de año), 2 chorizos, ½ kilo de costilla de cerdo adobada, 1 codillo de cerdo, 125 gramos de panceta fresca, 100 gramos de tocino ibérico, ½ kilo de patatas, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, un puñado de arroz, pimienta negra, pimentón, comino, clavo, orégano, aceite de oliva, una pastilla de...

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Los principales componentes del té son la teofilina, las sales minerales de sodio, potasio y níquel

China utilizó por primera vez la costumbre de servirse de las hojas de té para darle un buen sabor al agua en el año 2500 a.C. Esta infusión se fue extendiéndose por el mundo, entrando en Europa por primera vez en la India, cuando los portugueses llegaron a ella en 1497, debido a que en este país el consumo de té estaba muy extendido. Se sitúa en 1610 la llegada...

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En la Edad del Hiero, los celtas “resucitaban” a los muertos con whisky

¿Qué pueblo fue el primero en destilar el whisky? ¿Desde que tiempo se viene obteniendo este destilado? No existen dudas que el primer conjunto de pueblos que destilaron la cebada y el centeno fueron los celtas. Por lo tanto, se desprende que esto ocurrió en la Edad del Hierro. Los celtas consideraban que el brebaje que salía de la rudimentaria destiladora era un regalo de sus Dioses para “resucitar” a...

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A la sangría le pasa lo mismo que al Champagne

A la sangria espanyola li passa el mateix que al xampany francés, salvant moltes coses, la bàsica és que una és un refresc i l’altre, d’una copa. Per què li passa el mateix? Doncs per què el famós i escumant líquid daurat solament pot emprar el nom de xampany escrit en l’ampolla. Tot aquell vi que s’elabora a la regió del mateix nom i que haja estat admés per C.I.V.C....