Martín Bruno: «Ser el mejor sommelier de la Argentina requiere de un esfuerzo enorme”
Martín Bruno se consagró como el mejor profesional del país. En diálogo con iProfesional, asegura que no puede medirse en horas diarias la cantidad de tiempo que toma capacitarse, sino en años. Señala que un buen sommelier es el que escucha y acerca el vino a la gente. La final del Concurso Mejor Sommelier de la Argentina 2017, que se realizó días atrás en la Usina del Arte, estuvo cargada...