La Cuina de Catalunya Blog

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Los consejos de Gordon Ramsay para cuando vas a un restaurante

Tienes que saber esto antes de decidirte por cualquier lugar No hay nada mejor que comer en un restaurante, (bueno, tal vez sí, pero go with it) poder elegir entre distintos platos preparados cuidadosamente por un chef profesional que busca la perfección, esperar a que alguien más lleve lo que pediste hasta tu mesa y no tener que preocuparte por limpiar el desastre que dejaste en la cocina en tu...

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Consejos de Gordon Ramsay, un chef sin pelos en la lengua

Evite los platos especiales, sospeche de cualquier alarde extravagante y prepárese para regatear por el vino: son los primeros tres consejos que el chef celebridad Gordon Ramsay da para mejorar cualquier experiencia en la mesa. Tome nota. El aclamado cocinero británico, ganador de estrellas Michelin, compartió con la AFP sus trucos para sacar el mayor provecho de una visita a un restaurante, mientras inspeccionaba en Los Ángeles el estudio para...

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El chef español José Andrés abrirá en Disney World (Florida) un restaurante en 2018

El nuevo local, que ha sido diseñado por el español Juli Capella, está situado en Disney Springs, el centro comercial que está dentro del parque temático, y se convertirá en el más grande restaurante de la enseña. El chef español José Andrés desembarca en el Walt Disney World Resort en Lake Buena Vista (Florida) con un nuevo restaurante de su cadena Jaleo en 2018, que llevará las tapas y los...

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¿Es rentable para España participar al Paul Bocuse?

Me pregunto ¿Tenemos la mejor gastronomía del mundo? ¿Sí ó no? A mi me surgen muchas dudas de que ostentemos el trono culinario internacional. Vayamos por partes. Los barómetros dicen que España está a la cabeza del ranking en el arte culinario. Tenemos al mejor cocinero, Ferran Adrià. Somos los precursores de las nuevas técnicas aplicadas a la restauración. Dígase liofilización, nanotecnología; cocina molecular…y mucho más. Enseñamos a cocinar con...

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Gordon Ramsay reveló qué plato no debe pedirse nunca en un restaurante

El afamado chef develó algunos de los secretos mejor guardados en la industria gastronómica mundial. El chef Gordon Ramsey, que a fines de mayo estrenará un nuevo programa de televisión -The F World (Fox TV)- conversó con la revista Town and Country, a la que reveló cuál es el plato que nunca se debe pedir en un local de comida. “¿Qué es lo que nunca se debería ordenar en un...

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La justicia da la razón a Alberto Chicote, acusado de «vejar» a un participante de «Pesadilla en la cocina»

La Audiencia Provincial, ségun informa Vertele, ha desestimado el recurso impuesto por el dueño de La Mansion de Navalcarnero La Audiencia Provincial de Madrid ha desestimado el recurso interpuesto por José Luis Sanz, dueño de La Mansión de Navalcarnero, contra el cocinero Alberto Chicote, presentador de «Pesadilla en la cocina», y la productora del programa por supuestos «comentarios vejatorios e injuriosos» en el espacio emitido en mayo de 2013, según...