Category: Vinos

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Probamos 20 vinos enlatados para ahorrarle el trabajo de hacerlo

La revolución del vino en lata comenzó su ascenso en 2004 cuando el director de cine, hotelero y enólogo Francis Ford Coppola introdujo Sofia Blanc de Blanc, un regalo a su hija, que también venía con una pajita para beberlo. Con los años, la serie Sofia acompañó el crecimiento global del vino enlatado, ampliándose hasta incluir opciones enlatadas de Riesling, rosado no espumante, chardonnay, y este año, el Sofia Brut...

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¿Otra maxi-estafa con ‘grandes’ vinos?

Jeffrey Gundlach, uno de los inversores en obligaciones más conocidos del mundo, ha demandado a una compañía comercializadora de vinos de California que, según él, le ha vendido docenas de botellas de vino falsificado, incluidos varios burdeos considerados por los expertos entre los mejores vinos jamás producidos. En sendas demandas presentadas el 28 de julio, el fundador de DoubleLine Capital afirma que al menos 67 botellas adquiridas a la empresa...

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La Guía Michelin se asocia con el crítico de vinos Robert Parker

La empresa francesa compra el 40 % de la empresa editora de ‘The Wine Advocate’ El grupo francés Michelin, editor de las célebres guías turísticas y gastronómicas con las que concede estrellas a restaurantes destacados, ha anunciado la compra del 40 % de la empresa del crítico de vinos estadounidense Robert Parker, que incluye su revista The Wine Advocate (RPWA), considerada como una de las publicaciones de refrencia en el...

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Un centenar de mujeres se reunirán en Zaragoza para brindar por la vida

Un centenar de mujeres amantes del vino se reunirán el próximo miércoles 5 de julio en Zaragoza para brindar por la vida en el ‘I Encuentro de Mujeres Diviñas: 100 mujeres, 100 brindis’, una iniciativa solidaria que destinará parte de su recaudación a la lucha contra el cáncer. Cuatro conocidas mujeres aragonesas y amantes del vino serán las encargadas de realizar las catas de este reto solidario, organizado por El...

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Château Angélus 1982, el vino preferido de James Bond

Es uno de los grandes vinos de Burdeos. No es el que tiene más reconocimiento a nivel internacional, pero es de los que disfrutan de una gran  popularidad que viene dada por el mundo del cine. Angélus saltó a la fama por ser el caldo que James Bond, el agente OO7, tomaba en alguna de las escenas interpretadas en sus dos últimas películas llevadas a la gran pantalla. En Casino...

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¿Existe misterio en las burbujas del cava?

Seguro que más de uno se habrá preguntado en alguna ocasión por qué se generan las burbujas en los vinos espumosos. Se cree que es algo mágico, quizás diabólico, quizás artificial…Pues no es nada de todas estas aseveraciones ni de muchas más que se hacen. Una autoridad en la materia como es el profesor Antonio Ruiz de Elvira, catedrático de Física de la Universidad de Alcalá, desvela este fenómeno biológico....