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Los secretos de la entrevista a Karlos Arguiñano

Por: Enric Ribera Gabandé He compartido a lo largo de mi vida profesional dos encuentros con el televisivo chef de Zarauz, Karlos Arguiñano. Uno de ellos en un viaje de prensa organizado por Renfe a la ciudad de San Sebastián, durante el cual tuve la oportunidad de comer con él en su restaurante. De esto hace más de 25 años. Y, la segunda, en Pamplona, en la celebración del III...

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Plusfresc i Rajolí d’Or de Llardecans

Enric Ribera Gabandé La cadena de supermercats de Plusfresc, única (100%) lleidatana, amb 72 establiments repartits per les comarques de Lleida, Barcelona, Tarragona i altres punts de la Franja de Ponent, ha presentat aquesta setmana la tradicional promoció dels nous olis d’oliva de la Cooperativa de Llardecans, promoció que per aquestes dates pròximes al Nadal acostuma a portar a terme a les seves botigues. En aquesta edició de 2017, Plusfresc...

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El postre “Rosa y blanco” de Pastelería Iris, mejor tapa del Festival Vino Somontano 2017   

El “champiñón relleno” del restaurante Tres Caminos y “la burreta de Barbastro” de Embutidos Melsa son las otras dos tapas ganadoras y el “meloso de bacalao” del restaurante Flor ha recibido un accésit El IV Concurso de Tapas Festival Vino Somontano organizado por TuHuesca y la Denominación de Origen Somontano ya tiene sus premios. Trece tapas han optado a los tres reconocimientos del concurso: premio a la “mejor tapa”, mención...