Categoría: Restaurantes

0

Antoni Rúbies, pasión por los arroces

Al amigo Antonio Rúbies lo conozco desde hace mucho tiempo, aunque desde hace unos 15 o 20 años no había tenido ningún contacto profesional con él. Sabía lo que venía haciendo a través de los medios de comunicación, que no es poco, que digamos. Lo considero un agitador gastronómico, un hombre que nunca cesa en su empeño de crear y ejecutar proyectos. Docencia en Plusfresc, un libro de recetas, participación...