Category: Restaurantes

EN2H2M San Sebastian,Spain:Pintxo bar/restaurant Ganbara in the old town Parte Vieja. Image shot 03/2013. Exact date unknown. 0

Ganbara, en San Sebastián, mejor restaurante europeo en la lista OAD Top 100+ Gourmet Casual Restaurants

Entre las primeras 25 posiciones de la lista se encuentran también El Quim de la Boquería, Pinotxo, Cal Pep, Compartir, Borda Berri, Bar Néstor, La Cuchara del San Telmo, La Tasquita de Enfrente, La Buena Vida y Suculent. La lista OAD Top 100+ Gourmet Casual Restaurants ha elegido a Ganbara como mejor restaurante europeo en la categoría gourmet casual, que distingue aquellas propuesta informales con menús inferiores a los 75...

El cocinero Jordi Cruz durante la presentación de la programación de "TVE: Vive la Navidad"
Madrid
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Jordi Cruz, denunciado tras la polémica de los becarios

“Si toda la gente en cocina estuviera en plantilla, no sería viable”, aseguró el chef. La polémica del cocinero Jordi Cruz y sus becarios va subiendo de tono. El sindicato catalán Intersindical CSC ha denunciado al chef ante la Inspección de Trabajo para comprobar la situación de los aprendices que tiene en su restaurante Àbac de Barcelona. Así lo ha confirmado el sindicato en Twitter después de que Jordi Cruz...

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Coque llega al corazón de Madrid

El restaurante Coque continúa su transformación y, tras cuatro décadas recibiendo a sus comensales en Humanes de Reserva ya tu mesa en www.coquemadrid.es para ser uno de los primeros en probar los platos del chef Mario Sandoval, conocer la nueva bodega-coliseo de su hermano Rafael y disfrutar de una velada inolvidable en la sala de la mano de Juan Diego Sandoval. Madrid, se prepara para su traslado este verano a...

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Eleven Madison Park es el mejor restaurante del mundo 2017

Ganadores The World’s 50 Best Restaurants 2017 Esta es la lista The World’s 50 Best Restaurants 2017, la clasificación con los cincuenta mejores restaurantes del mundo de este año. Fiel a su cita anual, la lista de los ganadores de The World’s 50 Best Restaurants, los establecimientos que conforman la clasificación de los cincuenta mejores del mundo de 2017 se ha hecho pública. La lista gastronómica por excelencia está de...

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Un viaje a El Barri, la zona gastronómica de Albert Adrià

El hermano menor de Ferran ha construido todo un imperio de restaurantes en Barcelona. El Bulli y el apellido Adrià no son desconocidos para nadie interesado en la comida. El primero fue múltiples veces considerado el mejor restaurante del mundo y el segundo es uno de los chefs más mediáticos, creativos y reconocidos a nivel global, Ferran Adrià, quien comandó ese local con la ayuda y el talento en la...

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Champeaux, la nueva brasería contemporánea de Alain Ducasse en París

La filosofía restauradora es que cada uno de los comensales que se siente en la mesa invente su propia experiencia A la larga lista de restaurantes, bistrots, hoteles y empresas del sector que tiene censada la capital mundial de la gastronomía, París, ahora se suma un nuevo y revolucionario establecimiento promovido por el empresario-restaurador más importante y prestigioso a nivel mundial, el chef Alain Ducasse, famoso personaje que aglutina más...