Category: Restaurantes

Alain Ducasse 0

Champeaux, la nueva brasería contemporánea de Alain Ducasse en París

La filosofía restauradora es que cada uno de los comensales que se siente en la mesa invente su propia experiencia A la larga lista de restaurantes, bistrots, hoteles y empresas del sector que tiene censada la capital mundial de la gastronomía, París, ahora se suma un nuevo y revolucionario establecimiento promovido por el empresario-restaurador más importante y prestigioso a nivel mundial, el chef Alain Ducasse, famoso personaje que aglutina más...

La Brasa- 1001 0

La Brasa, cocina que enamora, con excelente relación calidad/precio, en Torrefarrera

Cuenta con un menú diario a 9,90 euros y dos de fin de semana a 12,50 y 15,90, a elegir entre una sugerencia de 80 platos La Brasa se presenta como un nuevo concepto restaurador en las comarcas de Lleida. Éste, está basado en la inmejorable relación calidad/precio de sus menús. No se trata de un restaurante de cocina modernista, ni tan solo de cocina de vanguardia. Pero tiene unos...

IMG_7629 0

Nova, unos jóvenes gallegos entran con solemnidad en la Michelin

Dani Guzmán y Julio Sotomayor abren las puertas de su restaurante Nova de Ourense al mundo, haciéndolo por la puerta grande de la guía Michelín, que en 2015 les ha concedido la preciada estrella. Por cierto, muy merecida. Comer en Nova es como hacerlo en un buen templo culinario de París, con una gran ventaja sobre los parisínos, su precio, muy competitivo, con tres menús diarios a cuál mejor, que...

Croacia- 2010- 1 121 0

Historias del viajar por el mundo: Lo que empieza mal, termina bien en el Restaurante Monte, de Rovinj

A veces lo que empieza mal termina bien. Dice el refrán, “no hay mal que por bien no valga”. Efectivamente, hago míos estos presagios, por lo menos en esta ocasión. Empezó mal el día 5 de mayo, aunque la finalización fue espectacular. Todo tiene su inicio cuando llego con tiempo suficiente a la T1 del Aeropuerto de Barcelona para volar con la compañía Spanair a Venecia, con destino final la...

Restaurant d'hiverGuillaume De Laubier 0

Le Bristol de París, un hotel que se alimenta de las memorias de los huéspedes del pasado

Entre otros, de Ava Gardner, Marylin Monroe, Rita Hayworth, Grace Kelly, Niarchos, Josefina Baker, Charlie Chaplin, Orson Welles y Harry Truman La historia de Le Bristol de París se inicia con la construcción de la Plaza de la Concordia y el embellecimiento de los Campos Elíseos. El Duque de Noailles vende el terreno el cual hoy está ubicado el hotel a un empresario del rey Luis XV. Se trata entonces...

Tupina- I 0

Una cena de campiña francesa

Stephan Delaux, presidente de la Oficina de Turismo de Burdeos, me preguntó de camino hacia el restaurante donde debíamos cenar aquélla noche del mes de marzo en la capital de Aquitania, ¿conoce La Tupina? Dije, tan sólo sé que es uno de los lugares predilectos del ex presidente de la República francesa, Jacques Chirac. ¡Usted, señor Ribera, está muy bien informado!, me respondió. La verdad es que no dispongo de...