Categoría: Miscelánea

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FESTIVAL VINO SOMONTANO 2019 ¡CELEBRAMOS EL 20 ANIVERSARIO DE LA GRAN FIESTA DEL VINO!

El Festival Vino Somontano celebra sus primeras veinte ediciones y con motivo de la celebración de este importante acontecimiento ha preparado una programación muy especial y ha adelantado su promoción al mes de junio con una campaña centrada en el concurso GananDO.SOMONTANO cuyo premio es un viaje al Festival para vivir, acompañado de las tres personas que el ganadorquiera, todas sus propuestas, la mejor gastronomía, el territorio y toda la...

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El Vendrell, turismo de familia para todo el año

El Vendrell, turismo de familia para todo el año  Museos, conciertos, playas con bandera azul, reserva marina, variedad de cocinas y el legado de Pau Casals, encantos turísticos Pau Casals y el Vendrell son dos nombres que van unidos. Son inseparables. La villa tarraconense presume de un ilustre personaje: Pau Casals, nacido en un ambiente familiar y humilde.  Pau Casals empezó a tocar el órgano de la iglesia del Vendrell...

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‘Hecho en los Pirineos’, encuentro del producto y la gastronomía de los pirineos

El único congreso gastronómico franco-español ‘HECHO EN LOS PIRINEOS’, ENCUENTRO DEL PRODUCTO Y LA GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS Huesca acogerá de nuevo el II Congreso del producto y la gastronomía de los Pirineos, enmarcado en el Proyecto POCTEFA cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional, del 23 al 26 de marzo, en el Palacio de Congresos de la ciudad de Huesca. Un encuentro transfronterizo que pone en valor los...

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Suiza, un viaje gourmet por la tradición ancestral de los mejores quesos alpinos

Appenzeller®, Emmentaler AOP, L’Etivaz AOP, Le Gruyère AOP, Sbrinz AOP, Tête de Moine AOP, Raclette y Vacherin Fribourgeois AOP, las variedades más populares en España AOP (Appelation d’Origine Protégée) es el nombre que reciben aquellas variedades de queso suizo que cumplen con los requisitos exigidos y controlados por la Oficina Federal de Agricultura Suiza. Sello de calidad que certifica que el producto típico ha sido elaborado siguiendo el proceso tradicional...

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Dos reyes de la gastronomía francesa están de camino al cielo

By Enric Ribera Gabandé. Dos reyes de la gastronomía mundial francesa se han ido directamente al cielo en los últimos 6 meses. El primero fue el mítico chef Paul Bocusse, el 20 de enero pasado, y ahora, el 6 de agosto, el multiestrellado Joël Robuchon, considerado por la guía Gault-Millau, el chef del siglo XX y condecorado con 32 estrellas en la Michelin. El sector restaurador francés se ha quedado huérfano,...

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MUERE JOËL ROBUCHON, ‘EL CHEF DEL SIGLO’

El chef francés Joël Robuchon, propietario de restaurantes gourmet en tres continentes, entre ellos varios galardonados con tres estrellas Michelin, ha muerto en Ginebra a los 73 años, ha informado su equipo. Nombrado el «chef del siglo» por la guía de cocina Gault et Millau en 1990, Robuchon, conocido por su puré de patatas entre muchos otros platos, poseía restaurantes en ciudades como París, Mónaco, Hong Kong, Las Vegas, Tokio...