Tagged: Llibres de cuina

0

Book, quan menjar i llegir es fa alhora

Sembla que vivim en un món que tot està inventat. Però, fent honor a la veritat, cal dir amb rotunditat que d’això, res de res? Tot està per inventar. Bé, deixem-ho en què hi ha encara molts invents per crear. En hoteleria, turisme, museus, gastronomia i restaurants; no diguem! En el meu últim viatge realitzat per Europa, he visitat la ciutat de Porto, tenint l’ocasió de degustar alguns dels grans...

0

Qui es recorda d’aquest llibre?

Va ser el meu primer treball editat a l’abril de 1988, amb motiu de la festivitat de Sant Jordi. “La Cuina de Lleida, 100 autòctones dels comarques lleidatanes” és una compilació de plats tradicionals de l’alimentació que s’ha vingut prácticant, per cert, cada vegada menys -per allò de la modernitat- en les 12 comarques de Ponent. En total es van realitzar 3 edicions, amb un total de 20.000 exemplars de...