La Cuina de Catalunya Blog

0

El xampany fa més bella a la dona

Saben cual es el vino que es capaz de volver más bella a una mujer después de haberlo bebido. Pues, ni más ni menos, que el Champagne. Así lo acuñó Jeanne Antoniette, amante de Luis XV, amiga de Voltaire, más conocida como marquesa de Pompadour. Antoniette tenía una gran debilidad por el dorado y espumante líquido. En su honor se creó la ya en desuso copa de boca ancha, inspirada...

0

Menjar a Hong Kong per 20 dòlars, amb estel Michelin

Associar el cost que pot tenir una àgape en un restaurant amb estel Michelin de qualsevol lloc del món amb el valor de 100, 150 o 200 euros, o la seva equivalència en moneda nacional del país en qüestió, no és gens estrany. Molt menys el fet que sigui dut a terme a Alinea, restaurant de Chicago que capitanege el que va ser millor xef d’Estats Units en 2006, Grant...

0

El Celler de Can Roca, millor restaurant del món

Aquest premi els arriba als germans Roca al millor moment de la seva carrera, quan acaben de complir 25 anys de trajectòria culinària El títol de millor restaurant del món torna a Espanya. El Celler de Can Roca (Girona) es col·loca en el número u de la llista The World’s 50 Best Restaurants, patrocinada per la signatura d’aigües S. Pellegrino 6 Acqua Panna. El restaurant on oficien els germans Roca,...