Empresaris de coll blanc

El rei de la gastronomia peruana, Gastón Acurio, va dir un bon dia que si els polítics tinguessin el mateix afecte que tenen els cuiners pel Perú, una altra seria la seva història. Analitzant el fons de les asseveracions, aquestes es poden exportar a diferents països, entre uns altres el nostre. Pel que podem veure diàriament entre bastidors, de la qual cosa es fan ressò pràcticament tots els mitjans de comunicació nacional, un altre gall ens cantaria si la nòmina de polítics que tenim a Espanya tingués un esperit de servei i no usés a les administracions públiques com a plataforma de promoció personal i de guanys.

Gastón s’ha reafirmat, en la visita a Madrid, a les mateixes declaracions que va fer al seu moment. Però ha anat més lluny en el tema, “cal renunciar a les carreres basades en l’ambició personal. Hem de construir una veritat que pertanyi a tots, encara que el més important és entendre que no són els polítics els que tenen tota la responsabilitat del que passa en el Perú, perquè deixar en mans dels polítics tot el bé i el dolent és arrogant i egoista. Parlo des de la perspectiva d’un empresari, per exemple, que evadeix impostos, viu en una gran casa, es passa la llum vermella i en les reunions socials es queixa d’aquests”.

El xef peruà, molt molest amb alguns anomenats empresaris de coll blanc del sector hoteler i amb polítics desaprensius, posa el dit on més dol, en la nafra: “el rol de l’empresari modern no és acumular riquesa, sinó generar-la. Això no significa repartir el que tens sinó reinvertir amb valors i exemples”, ha asseverat, i amb molta raó, Gastón Acurio.

You may also like...

Deixa un comentari