Category: Vins

0

Plusfresc presenta el vi Lo Macot

Enric Ribera Gabandé Lo Macot o Machicot, és un personatge a cavall entre la història i la llegenda al servei del rei Lluís XI de França i el 1472 es va fer fort al Castell d’Aramunt, des d’on va realitzar incursions a terres del Segrià amb suport del comte de Pallars. Històricament fou bandoler d’origen encara incert, malgrat que se l’apropien alguns pobles del Segrià. Aquesta és la història o...

0

Tokaj, els vins predilectes del Papa

Els vins que s’elaboren en la regió vinícola de Tokaj, en la part nord d’Hongria, tenen una personalitat molt especial. No són vins d’estil del vell món i tan sols del nou món. Són vins que tenen molts segles d’història. La noblesa els ha apreciat molt i el Vaticà n’hi ha set un client fidel al llarg i ample dels segles. Què tenen de singularitat? Senzillament que estan elaborats amb...

0

Les fantasies dels vins

L’avenir de la cultura del vi al nostre país ha comportat tot un esclat de moviments organitzatius entorn de la més sana i higiènica de les begudes, segons va definir el doctor Pasteur al most fermentat. Han nascut sumiliers, aficionats, nous celleristes, periodistes especialitzats en la matèria, mitjans de comunicació, seccions periòdiques en rotatius, programes de ràdio, cursos d’iniciació al tast, fires i congressos vitivinícoles. Tot aquest moviment s’ha creat...

0

Vídua Clicquot, la gran senyora de Xampany

Si ens preguntem de quina regió procedeix el vi escumós més conegut universalment, segur que gairebé tothom respondrà que de la Xampanya. També resultarà fàcil saber que la Xampanya està situada en el nord de França, per ser més concrets en el nord-oest del veí país gal. A pesar que el Xampany al segle XVII ja era conegut a París, els romans ho prenien habitualment en els banquets i actes...

0

Vins de Canàries, olor i gust de terra volcànica

En gairebé totes les illes es troben deliciosos vins amb denominació d’origen pròpia, amb els quals es podrà sentir la força dels volcans en cada glop. Els vins canaris tenen antiga tradició i ja Shakespeare els nomenava en la seva literatura. Destaquen entre ells els artesanals vins de Malvasia, de Lanzarote, els negres de Taraconte a Tenerife i els més desconeguts i no per això menys saborosos vins del Hierro...

0

Els nord-americans ofeguen les penes en el vi

La crisi no és obstacle. La cultura del vi, per sorprenent que pugui sembla, està molt establerta a Estats Units. Els nord-americans li estan agafant el gust als elaborats. Són bons temps per a la indústria, i és que en plena crisi molta gent ofega les penes en el vi. A la vista tot indica que hi ha una beta oberta en aquest negoci per als importadors. Els nord-americans van...