Book, quan menjar i llegir es fa alhora

Sembla que vivim en un món que tot està inventat. Però, fent honor a la veritat, cal dir amb rotunditat que d’això, res de res? Tot està per inventar. Bé, deixem-ho en què hi ha encara molts invents per crear. En hoteleria, turisme, museus, gastronomia i restaurants; no diguem! En el meu últim viatge realitzat per Europa, he visitat la ciutat de Porto, tenint l’ocasió de degustar alguns dels grans vins que s’elaboren en Vila Nova de Gaia.

En la línia del descobriment (que com a viatger sempre acostumo a deixar marge pel tema), en aquest turístic-gastronòmic viatge al país lusità, Paulo Teixeira, director d’un dels millors establiments hotelers de Porto, m’ha fet descobrir el seu restaurant co-participat en propietat, el Book. L’originalitat resideix en l’ambientació del menjador que es recrea en el que va ser durant molts anys la famosa llibreria Aviz.

Book es distingeix per ser un restaurant fidel a les memòries literàries; des de la decoració, als plats; de la carta d’especialitats que presenta entre les pàgines dels seus llibres destinats a tal fi, fins als còctels que ha dissenyat per als seus clients. Per als gurmets-literaris que acudeixen a Book, la pròpia empresa té alguns títols per prestar al client durant la seva estada en el menjador, per allò d’aprofitar el temps mentre mengen.

Sembla, encara que triïn un títol de poques pàgines, difícil que puguin acabar la lectura d’un d’ells durant l’àgape. No obstant això, al marge de la possibilitat d’inclinar-se a posterior per aquest futur volum, tenen la possibilitat de gaudir de dos arts, que en Book, van molt units, la literatura i la gastronomia.

You may also like...

Deixa un comentari